下水饺的正确顺序

下水饺的正确顺序是：首先锅中放宽水烧开，然后将饺子顺序下锅，不要一次下的很多，饺子下锅后用饭勺推动防止粘锅底。

盖上锅盖等到烧开后用饭勺再次推动饺子，稍煮一下就往锅中加入一些冷水，再盖上锅盖等水烧开，往锅中再加一次冷水，盖上锅盖烧开后，不盖锅盖煮上一分钟左右就可以捞出了。