西芹炒牛肉做法

食材清单

西芹 200g 、 牛肉 100g 、 红椒 1个 、 蒜末 、 沙茶酱 、 生抽 、 盐 、 生粉

烹饪步骤

步骤1/8

西芹洗净切成长条形。

步骤2/8

牛肉先用沙茶酱、蒜末、生抽、生粉、生油腌制。

步骤3/8

红辣切丝、蒜切末。

步骤4/8

锅烧热放进蒜末炒出香味。

步骤5/8

放进西芹略炒一下，再放进红椒丝，最后调入盐、味精。

步骤6/8

炒好的西芹起锅装盘，锅不用洗，倒一点油烧热，倒进腌好的牛肉快速翻炒。

步骤7/8

牛肉炒到断生可用少许生粉水勾芡一下，最后倒进炒好的西芹上面即可。

最后一步

成品。