红鱼的鱼肝能吃吗

能吃，鱼肝可以生吃，鱼肝中含有丰富的维生素A以及维生素D，鱼肝是鱼体储存各种营养素的地方，所以吃鱼肝很好。 但是，应该确认鱼的生存水在被食用之前不会被环境污染。 鱼肝含有丰富的微量元素，如维生素A，维生素D和铁。 适量的鱼肝可以补充身体所需的营养。