素酸菜炒粉丝的正宗做法

素炒酸菜粉的做法是：将酸菜用清水洗洗切成细点的丝，菜帮厚的部分用刀从中间切一下，粉丝用温水泡软，锅里加油开大火把油烧热放入葱姜丝煸出香味，放入酸菜和粉丝，加盐，生抽，鸡精翻炒两分钟即可。