用微波杀青的茶叶为什么会发黄

一、温度太高了。

二、在微波炉内加热时间太长。

三、如果茶叶干燥不均匀，那是微波干燥设备设计有缺陷，排布不均匀。

四、如果你采用家用微波炉，那是不行的，干燥把握不住温度和时间，得买大中型微波茶叶干燥机，市面上很多，各个厂家水平都不一样。