炒鱼块王刚

炒

咸鲜味

较高热量

新手尝试

主料

鲤鱼1250g

辅料

调和油适量 食盐适量 花椒油适量 姜适量 蒜适量 葱适量 柿子椒适量 老抽适量 料酒适量

步骤1

鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上

步骤2

锅里放油烧热，放鱼下去炸

步骤3

鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来

步骤4

加点开水煮三分钟，加盐

步骤5

放青椒下去

步骤6

放葱花，滴花椒油收汁起锅