麻辣虾堡的做法

1.

准备食材

2.

洋葱去皮切丝

3.

小米辣清洗干净，切成辣椒圈

4.

土豆切成条，用清水浸泡，洗去淀粉

5.

大虾用剪刀剪开背挑去虾肠，加适量料酒，姜片、盐拌匀腌制十分钟。

6.

放2勺油，土豆条锅内煎制表面焦脆，捞出控干备用

7.

锅里烧热适量油，把腌好的虾

8、煎到两面变红色，外皮有些变得酥脆，就可以捞出控出多余油分

9、锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，辣椒圈、洋葱，香气四溢。

10、放入1勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，小火煸出红油

11、倒入煎好的土豆条和虾

12、加白糖，鸡粉、胡椒粉调味炒匀。

13、无辣不欢，超有食欲！

14、花椒和辣椒的量可以根据自己喜欢麻辣的程度来

15、经常在外边吃麻虾堡好贵的哦，在家自制这款好吃又好做，和外面吃效果一样的哦。

16、虾事先要过油， 所以酥酥脆脆的， 虾皮都可以吃的