20厘米约等于6寸,所以作者是认为好利来6寸蛋糕卖300,有点贵且暴利。
这个问题要分析后再来回答是否暴利。
首先,好利来的店铺多布局于一线城市地段较好之处。所以每一个产品里面含的地价就不少。
其次,好利来采取精品策略,店内产品种类和数量均较少,所以每件产品必须定价较高才能盈亏平衡,甚至盈利。
最后,一线城市员工工资也上涨且不便宜,折算到产品里面,这块占的比例也不低。
总之,好利来一个6英寸蛋糕定价里面包含了房租、员工工资、原材料及水电和税收等。而原材料所占比例较低,其他非直接成本所占比例较高,不可以简单理解为暴利。
只是觉得好利来这种商业模式可持续发展性有问题了!