绿柳居的广东菜心做法

做法如下：

1、菜心洗净备用。



2、锅中放入高汤煮沸。



3、放入菜心焯熟捞起沥干水。



4、菜心沥好水摆在盘上。



5、淋上蒸鱼鼓油。



6、大蒜用刀背拍成蒜蓉，放在菜心上面。



7、锅中放油烧至冒烟，淋在菜心上面即可。