黄花菜凉拌酸辣粉的做法

食材清单

黄花菜 25克 、 青瓜 小半根 、 胡萝卜 1小段 、 粉丝 1小把 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

黄瓜、胡萝卜洗净切丝；

步骤2/7

黄花菜提前用水泡发；

步骤3/7

胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝；

步骤4/7

粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干；

步骤5/7

浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝；

步骤6/7

黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干；

步骤7/7

所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。