菜心升糖指数是多少

菜心升糖指数是17。菜心又名菜薹，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心具有清热解毒、降低胆固醇、预防贫血等功效。菜心味辛、性凉，有助于清热解毒、散血消肿。菜心富含的维生素C对于降低胆固醇、降低血压有一定作用。菜心中含有的钙、铁、维生素A等各种营养成分，有助于预防缺铁性贫血