糯米和糜子的区别

糯米和糜子的区别

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 11:47:37

糯米和糜子的区别

1、加工不同

糜子和糯米在加工上不同,糜子和糯米都属于禾本科植物,但是糜子是禾本科植物上的黍,然后经过加工后得到的,而糯米则是禾本科植物种子,在经过研磨去皮后都到的食材。

2、口感不同

糜子和糯米在口感上不同,糜子在口感上比较就粘性,而糯米则是一种颗粒感,但是糯米熬出后的粥比较软糯,而且香气四溢,但是糜子制作的粥口感较差,在营养价值上也没有糯米高。

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