西红柿白菜虾皮汤的做法

食材：虾米500克，白菜500克，猪蹄500克，西红柿250克，生姜1块，料酒适量，盐适量

步骤：

1、西红柿提前去皮切块。

2、猪处理干净并剁成块。

3、烧水炒猪蹄，水开放料酒再煮1—2分钟捞出洗净。

4、姜拍碎下西红柿和猪蹄一起放入砂锅，大火煮开中火半小时再转小火慢炖1个半小时。

5、炖好后放入适量盐，撒上葱花即可