1、准备食材:鱼丸100克;米线300克;鸡汤1碗;猪肉(瘦)150克;青菜100克;火腿肠1/2根;枸杞子10克;蚝油半汤匙;生抽2汤匙;盐适量;花生油1茶匙。
2、猪肉切薄片,用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。
3、青菜洗干净。
4、火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。
5、米线备用。
6、鸡汤倒入砂锅内,放入枸杞子。
7、大火煮开后,加入鱼丸继续煮。
8、加入米线。
9、后加入青菜、肉片。
10、然后再加入火腿片,大火煮至沸腾2分钟即可关火。
1、准备食材:鱼丸100克;米线300克;鸡汤1碗;猪肉(瘦)150克;青菜100克;火腿肠1/2根;枸杞子10克;蚝油半汤匙;生抽2汤匙;盐适量;花生油1茶匙。
2、猪肉切薄片,用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。
3、青菜洗干净。
4、火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。
5、米线备用。
6、鸡汤倒入砂锅内,放入枸杞子。
7、大火煮开后,加入鱼丸继续煮。
8、加入米线。
9、后加入青菜、肉片。
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