鱿鱼干和乌贼干区别

鱿鱼干和乌贼干的主要区别如下：

1、外观形状不同

鱿鱼干体型要比乌贼干长一些，颜色也是偏粉色，并且鱿鱼干的背上有一条软的胶质软骨。而乌贼干不一样，它的颜色是乌褐色，体型较短，质地有点厚，并且它的背上不是软骨，而是一大块骨头。

2、口感不同

乌贼干质地更厚一些，所以它吃起来肉质紧实，口感厚嫩细腻一些。而鱿鱼干吃起来没有乌贼干厚嫩细腻，反而更筋道有嚼劲。

3、营养不同

虽然鱿鱼干和乌贼干看着差不多，但是它的营养大不相同，鱿鱼干的蛋白质高于乌贼干，平均营养也高于乌贼干许多。