正宗猪肉炖粉条怎么做

正宗猪肉炖粉条怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 02:01:55

正宗猪肉炖粉条怎么做

步骤/方式1

500克五花肉洗净,切块

步骤/方式2

适量大葱切段,姜切片

步骤/方式3

锅内烧开水,放入五花肉灼烫至沸腾,捞起,洗净,沥干水分

步骤/方式4

油锅烧热

步骤/方式5

加入五花肉,小火煸至猪肉微黄、出油脂,盛出备用

步骤/方式6

油锅烧热

步骤/方式7

放入8克冰糖,小火炒成焦糖色

步骤/方式8

放入肉块炒至均匀上色

步骤/方式9

加入大葱、2个八角、姜和1勺花雕酒炒出香味

步骤/方式10

加入水

步骤/方式11

加入4克盐

步骤/方式12

加入30毫升生抽和5毫升老抽

步骤/方式13

大火烧开,小火煮约60分钟

步骤/方式14

煮30分钟时,把锅里的葱和姜捞出

步骤/方式15

150克红薯粉条用温水浸泡20分钟,捞出,沥干水分

步骤/方式16

当锅内汤汁剩3分之1时,放入粉条,开盖中小火煮10左右,煮至粉条软化即可

步骤/方式17

成品

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