苦瓜烧肉做法王刚

用料

苦瓜一个

五花肉半条

花生油一匙

盐2g

鸡精3g

白糖 少许

做法

1.准备好材料，去瓜瓤。

2.肉、瓜切片。

3.半锅水烧开倒入苦瓜焯水～到出用冷水冲一下控水。

4.热油锅下五花肉炒至金黄色。（油如果太多就倒出去一些）

5.倒入苦瓜，加入盐、白糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。