荞面糁子最正宗的做法

主料

荞麦糁子300g

辅料

水1500g

调料

盐3g

荞麦糁子的做法步骤

1.将300g荞麦糁子倒入盆中。

2.1500g的清水加入1000g，浸泡一会儿。

3.慢慢搓洗。

4.滤入锅中，再将剩余的500g清水倒入，继续搓洗、过滤。将水洗清。

5.加少许盐，小火慢煮，不停地搅动。

6.直至成熟呈透明状。

7.盛入浅盘中。

8.自然冷却。