1,如果要颜色代替,当然是选择白糖啦,冰糖、黑糖都是可以的,熬糖色做菜是比酱油的颜色还要鲜亮好看。
2,如果要代替味道,当然是豆瓣酱或者农村自家晾晒的酱豆。现在酱油大都是勾兑的,所以大家都忘记最初酱油是从大豆酿造而来的,所以豆酱绝对是代替酱油甚至超越酱油最好的替代品啦!
2、另外耗油也是不错的选择。
1,如果要颜色代替,当然是选择白糖啦,冰糖、黑糖都是可以的,熬糖色做菜是比酱油的颜色还要鲜亮好看。
2,如果要代替味道,当然是豆瓣酱或者农村自家晾晒的酱豆。现在酱油大都是勾兑的,所以大家都忘记最初酱油是从大豆酿造而来的,所以豆酱绝对是代替酱油甚至超越酱油最好的替代品啦!
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