食材准备:罗非鱼:一条 生姜:少许,盐:适量 料酒:适量
最经典做法:
第一步:准备材料:新鲜罗非鱼,姜块,青葱。洗净罗非鱼,用料酒和食盐擦干鱼身,腌制15分钟左右
第二步:热油锅,把鱼放下去,大火煎35秒,然后改中小火,用中小火煎3分钟,盖上盖子,中途无需动锅
第三步:3分钟后,翻面(继续先用大火煎35秒,然后改小火煎3分钟),煎到两面呈金黄色
第四步:把葱和姜块放进去炸香,用中火适当煎两三分钟,待鱼完全熟透,即可出锅。
食材准备:罗非鱼:一条 生姜:少许,盐:适量 料酒:适量
最经典做法:
第一步:准备材料:新鲜罗非鱼,姜块,青葱。洗净罗非鱼,用料酒和食盐擦干鱼身,腌制15分钟左右
第二步:热油锅,把鱼放下去,大火煎35秒,然后改中小火,用中小火煎3分钟,盖上盖子,中途无需动锅
第三步:3分钟后,翻面(继续先用大火煎35秒,然后改小火煎3分钟),煎到两面呈金黄色
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