1.昆布,香菇洗净,浸发
2.苹果洗净切厚片,白萝卜削皮切成一公分的厚度。
3.将昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加一锅清水煮开后转小火慢煮两小时。
4.加一匙生抽,适量食盐调味,投入木鱼花关火焖至温凉。
5.捞出食材,只留高汤。
6.将高汤重新烧开,放入昆布,白萝卜,鱼丸,肉丸等食材再次煮沸,煮到丸子膨胀起来即可。
7.最好是将食材先用竹签串好再下锅煮,我是锅小太浅所以先煮后穿。
1.昆布,香菇洗净,浸发
2.苹果洗净切厚片,白萝卜削皮切成一公分的厚度。
3.将昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加一锅清水煮开后转小火慢煮两小时。
4.加一匙生抽,适量食盐调味,投入木鱼花关火焖至温凉。
5.捞出食材,只留高汤。
6.将高汤重新烧开,放入昆布,白萝卜,鱼丸,肉丸等食材再次煮沸,煮到丸子膨胀起来即可。
7.最好是将食材先用竹签串好再下锅煮,我是锅小太浅所以先煮后穿。
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