排骨炖蛋的正确做法

做法

1. 排骨洗乾净 放在沸水里煮掉血沫等其他脏东西  在另外一个锅煮鸡蛋

2. 煮的差不多了之後 切块 放入新的沸水里继续煮 同时, 按照上述用量调酱汁 

3. 倒入酱汁到另外一个锅里, 然後倒入煮好的排骨和鸡蛋还有2粒辣椒. 盖上锅盖, 煮啊煮. 

4. 待酱汁被排骨和鸡蛋吸收的快差不多的时候从大火变成小火, 然後用勺子给排骨和鸡蛋不停地浇汁直到酱汁烧的差不多没有. 出锅装盤