排骨蛋做法

食材清单

排骨 300克 、 姜片 4片 、 蒜头 4克 、 酱油 20克 、 料酒 50克 、 冰糖 10克 、 鸡蛋 个数自定、 醋 适量 、 葱花 适量 、 油 适量 、 干辣椒 3个 、 茴香 2个

烹饪步骤

步骤1

鸡蛋烧熟去壳备用

步骤2

把酱油，老酒，醋糖油，茴香辣椒，倒入铁锅或者砂锅，排骨先去血水，然后你干净

步骤3

小火焖锅烧

步骤4

小火烤十几分钟，

步骤5

加入蛋，蛋花刀划一下，

步骤6

当中上下翻一下，

步骤7

烤入味就好了，装入碗中撒葱花开吃