可以水养，但养护不合理活不了多长时间，以下是水培土豆的养护方法:首先要注意的是植物的根不能完全泡在水里面，根系需要有5～10厘米裸露在空气中，如果根系全部泡在水里，根系吸收不了氧气，会因缺氧死亡，裸露在空气里面的根系可以补充一下氧气。 其次，要勤换水，保持水分中的溶解养分。 再次，就是水培的营养液成分，配比要适当，浓度不能过高！一、温度 水培植物适宜的生长温度在零上5度以上、30度以下。也就是说，只要是人觉得比较舒服的温度，植物也会觉得很舒服的，它们就可以正常生长了，即使在冬天，也可以枝繁叶茂，为我们增添勃勃生机。二、光线 以散射光为主。什么是散射光呢？就是从窗户等地方射进来的自然光，在室内自然散射。一般植物的生长只要有适当的光亮就行，不一定非要晒到太阳，在夏天，还要尽量避免阳光直射。三、营养液 一般大家使用市场上出售的水培专用营养液就可以了，按说明书来配出合适的浓度，比如稀释400倍还是1000倍，比例千万不要弄错了。配制的时候，要把自来水放置两小时至半天以后，等它的温度接近室温、水中的氯气等挥发干净以后，再按比例加入浓缩营养液，就成了可以养水培植物的营养液了。四、换水 换水是指更换瓶中加了营养液的水，一般情况下，春、秋季5-10天换一次水；夏季5天左右换一次水；冬季10-15天换一次水（自来水放置半天后，按比例加入浓缩营养液）。 换水是为了保证水中的供氧量，新鲜的水里含的氧气更多，植物会长得更健康，如果长时间不换水，植物也可以坚持一段时间，比如有时大家出差或去度假，十天半个月甚至一个月不在家，土培的植物早就受不了，一命呜呼了，而水培植物只要你把水量加多，还是可以坚持下来的；但如果时间太长了，瓶中的水很不新鲜或变质了，会影响水培植物的生长，严重的时候，也会造成它的死亡。 注意：换水时，请将植物的根露出一半或三分之一。五、清洁 每次换水时，用清水冲洗植物的根部及容器，修剪枯枝败叶及烂根。在正常生长情况下，水培植物会定期烂掉一部分根，再生长出新的根来，所以发现烂根情况时，大家先不要惊慌，用消过毒的剪子（用酒精棉消毒）将腐烂的根修剪掉就行了，有的时候可以把一些老根也修剪掉，以促进新根的生长（注意：要在专业人员的指导下进行）。但是一定注意不要伤到水生根，否则会影响植物的生长。 水培植物根部，上面那些白白嫩嫩的根就是水生根了，有的是从茎基部直接生长出来，有的是从主根上生长出来，它们都是负责植物的吸收功能的，一定不要伤着它们。六、保湿 冬天空气中的水分很少，特别是北方，室内非常干燥，对于植物的生长是不利的，所以日常请用清水喷洒叶面来保持湿度，可以每日喷两次清水。
