白象牛肉汤面的做法

用料

牛肉（牛腩或者牛腱子） 250克

调料 

白芷 三片

白胡椒粒 15粒

八角 1个

草果 1个

肉蔻 1个

花椒 15粒

桂皮 一小块

丁香 5粒

香叶 1片

小茴香 15粒

良姜 1块

做法步骤

步骤 1

牛肉大火煮开撇去浮末，放入葱姜和泡过水的调料包。煮至牛肉软烂，加盐和大概一克味精。

步骤 2

开水煮面

步骤 3

煮好的面加入牛肉汤