葱油卷馒头的正宗做法

葱油卷馒头的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 00:09:43

葱油卷馒头的正宗做法

1、酵母、白糖放入面中缓慢加水搅拌成絮状。

2、揉成团后盖上保鲜膜发酵。

3、锅中加入油,炸至葱白焦黄关火。

4、面排气柔润,醒面十分钟。

5、将面擀薄,撒上盐。

6、盐抹匀后淋上葱油蘸匀。

7、撒上切碎的小葱,从一边叠起。

8、用刀将面从中间切开。

9、均匀切开后,两片重叠卷成卷。

10、码入锅中二次醒发15分钟。

11、醒好后蒸15分钟。

12、蒸好后关火虚蒸五分钟即可。

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