糯米蒸鸭翅根的做法

食材用料：

鸭翅根 9只、糯米 400g、料酒、洋葱、姜、酱油、糖 少许

做法步骤：

步骤1.

糯米泡12小时，沥水

步骤2.

鸭翅根切开露骨腌制2小时（洋葱、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、少糖）

步骤3.

将控盘抹油，先铺一层糯米，摆好鸭翅根

步骤4.

再把剩下的糯米盖在翅根上，腌料里的洋葱捞出铺在上面上锅蒸一个小时。

步骤5.

完成，撒些黑芝麻和香葱沫即可