火锅的涮菜有哪些

有香菇，金针菇，生菜，千张，年糕，豆腐，黄瓜，各种丸子等等。以下是鸡汤火锅的做法：

主料：山黄鸡、 红枣数棵

辅料：香菇适量、生姜1块、大蒜1块、各种丸子一盘、生菜 一盘、金针菇一盘、千张一盘、年糕一盘、羊肝一盘、牛筋肉一盘、黄瓜一盘、豆腐一盘、浓汤宝2块

步骤：

1、山黄鸡，一只；剁成小块；

2、准备好各种调料，香菇、浓汤宝、还有大蒜、生姜、红枣；

3、准备好各种的火锅的素菜；豆腐一盘；

4、准备好各种的火锅的素菜；金针菇 一盘；

5、准备好各种的火锅的素菜；千张 一盘；

6、还准备了牛筋肉，只要蘸着就可以吃；

7、年糕 一盘；

8、再来点清爽点的，黄瓜，直接拍，调味好；

9、各种火锅丸子，小朋友最爱吃，其实我也爱吃哦！

10、还有爱吃的羊肝，也是蘸着吃哦！

11、一切都准备好了，我们开始烧锅底：两块浓汤宝，六碗水；

12、加入香菇、红枣、生姜蒜等，大火烧开；

13、烧开的浓汤锅底，很鲜美，不需要加其他的调料；

14、加入鸡肉块，搅拌下；继续小火烧；

15、各种丸子，不容易熟，也一并加入烧；

16、烧熟的鸡肉和丸子，就可以开始刷着吃了，放入生菜