禁止赤菜是什么意思

禁止赤菜指的是一项中国食品安全标准要求，规定食品厂家在生产过程中，禁止使用未经检验或未达到安全标准的赤橙色染料，以保障消费者健康。
赤菜是指番茄红素，过量摄入可能对身体有害。
因此，禁止赤菜的出现，可以提高食品安全保障水平，保障大众健康。
除了赤菜外，许多其他的食品添加剂也受到限制或禁止使用，例如防腐剂、色素、甜味剂等等。
消费者在购买食品时，可以查看食品标签，选择不添加或添加量较少的食品，保障自身健康。
同时，政府和食品生产企业也应该更加重视食品安全问题，加强监管和质量控制，提供更加安全、健康的食品。