怎么烤鸡

怎么烤鸡

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 18:24:04

怎么烤鸡

一般说到烤鸡,一定会想到用火炭或烤箱来烤,今天我做的烤鸡,可是很简单哦!用电炉来烤,很好吃哦!来试试吧!

食材

三黄鸡 一只

葱 适量

姜 适量

盐 适量

五香粉 适量

料酒 适量

丁香 适量

方法/步骤

1

先把鸡杀了,去毛取出内脏。把鸡头、鸡屁股、鸡脖子都切去。

2

把鸡翅膀先割下来,从肚子中间割开,然后压平,再用刀将里面的骨头砍断,已达到整个鸡能平铺就好。

3

将适量的料酒、五香粉、丁香、盐、姜末倒在一个碗里搅匀,放上葱即可。腌料做好了。

4

将处理好的鸡用手均匀的涂上腌料。

5

再翻一面,也涂上腌料,再用手按摩按摩一下。静置10分钟,就可以烤了。

将电炉插上电源,待炉干后,开烤咯!

倒入适量的油(一点就可以了),先在底下放上几片姜片。再把鸡放在上面,上面也撒上姜丝。

将鸡整个放进后,盖上盖子。调上小火,慢慢的焖煮。我的电炉有自动停火功能,所以不必担心会粘锅。

从盖子外面可以看里面鸡肉的变化。这是盖盖10分钟后的样子,鸡肉变色了。

约15分钟后,开盖子。其实,鸡肉已经基本熟了,鸡皮焦黄焦黄,刚刚好,现在都可以吃了。

但为了让肉更香一点,还要再翻一面,再煮。

煮约10分钟即可捞出,放凉。

电炉里还有很多的鸡油,接着把鸡翅,鸡杂,鸡爪放进去,开火盖盖。约10分钟,开盖翻一下,再盖上盖。

最后,烤鸡做好了,香喷喷的,让人流口水。

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