新荣记烧鲳鱼的做法

新荣记烧鲳鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 06:19:01

新荣记烧鲳鱼的做法

用料

鲳鱼2条,姜5片,蒜2瓣,料酒20g,老抽1汤匙,米醋少许,十三香少许,盐1勺,白糖半勺,杭椒少许,香菜少许

做法步骤

步骤一

锅中放入食用油,小火煸香姜片、蒜片

步骤二

放入去除内脏,清洗干净的鲳鱼,加少许料酒

步骤三

加少许老抽

步骤四

加一点醋可以增香

步骤五

加少许十三香

步骤六

红烧鱼当绕少不了白糖

步骤七

加入一碗半清水

步骤八

水开后加盐调味

步骤九

加少许辣椒,可以去腥提鲜,水开后中小火炖10分钟,最后大火收汁,汤汁浓稠即可

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