洋葱爆花甲家常做法

洋葱爆花甲家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 08:53:46

洋葱爆花甲家常做法

洋葱250克

花甲500克

辅料

蒜瓣2颗生姜2片小红椒半个葱4根

花甲吐沙

花甲吐沙没吐干净吃起来就很鸡肋了,所以买的时候最好挑那些店主已经吐过沙的花甲,然后回家外壳清洗干净就可以入锅了。

辅料准备

洋葱切块,姜切丝,辣椒按照自己喜好加入多少,蒜瓣压扁,葱切段。

热锅爆香

先热锅再下油下辅料,等香味出来了再入花甲。

大火爆炒

一定要大火快炒哦

下料

等花甲差不多开的时候放入调料:料酒、生抽、糖 然后大火爆炒到全部打开。最后下葱,稍微翻两下就好了,炒太久了葱的颜色就不好看了。

起锅~完成

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