什么是糯米粉

糯米粉是用糯米做的。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。

1、糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。

2、糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干这几道工序。

3、做出来的糯米粉大多用来做汤圆，也可以加工成糯米粉，熟的糯米粉可以直接冲水吃。