麦香馒头用什么来做

小麦粉350克，把酵母和盐放入面粉中，加入清水和面，把它和成光滑的面团，放在温暖处发酵。.当发至2倍大时，手指戳洞不回弹时，就表示发酵完成了。

然后把面团取出，再次揉面，把里面的空气都排出。跟着搓成长条，切成小剂子。再揉成一个个圆形的小馒头，放入蒸笼中.跟着进行二次发酵，当再次发酵至2倍大时，就可以开火蒸15分钟。