陆川簸箕炊怎么做

粘米粉用清水调成米浆，加入少量盐作底味。箕内扫油、入蒸笼，倒入箕的五分一米浆蒸熟再添五分一米浆蒸，重复至满，成品分层。后撒入炒香的白芝麻即成。食用时切细淋入熟油和自己调制的酱油。由于生抽偏咸，所以自行调制味汁，开水，盐、糖、味精调味，老抽调色即可。成品味鲜、甜口。