廉江簸箕炊的做法是怎么做的

廉江簸箕炊的做法是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 06:36:47

廉江簸箕炊的做法是怎么做的

食材:材料(两炊的量)粘米粉300克,木薯淀粉110克,水950克,盐少许,油少许

步骤:

1.把以上材料混合+水搅拌均匀,静止30分钟左右

2.待蒸锅水开后,刷一层油在碟子底部,放一勺米浆放进去蒸,约4分钟,待熟透后再继续灌浆,如此重复一层一层的蒸。最后蒸一层需要把米浆再搅拌一下,这次要蒸10-15分钟,之后把簸箕炊拿出来放凉,千万不要心急,一定要放凉后才用小刀切菱形。

3.趁热撒上白芝麻

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