大乌参和海参的区别

区别：

海参是一个统称，而大乌参是海参的一种。

1.营养价值不同。相比较而言，大乌参的营养价值低于海参，所以多被人以做菜食用，售价较为便宜。而海参是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

2.价格不同。

现在市场上的海参价格一般不会低于八百块钱一斤。而大乌参目前大连市的野生大乌参一般是在四千到七千块钱一斤，价格最低的时候不低于三千五百块钱一斤。

而盐干海参价格一般是在一千五到三千块钱一斤。而大乌参市场上一般不能低于八百块钱一斤，如果低于八百则很有可能被骗。