王刚干烧鲳鱼

用料

鲳鱼 400克

生姜 4片

小米辣 1个

米醋 2勺

生抽 1勺

胡椒 1小勺

盐 1克

做法步骤



1、1.将鲳鱼的内脏和鱼鳃处理干净备用；



2、2.将鲳鱼两面打上花刀；



3、3.锅里倒入色拉油，放入鲳鱼；



4、4.煎至两面金黄；



5、5.加入切好的姜丝；



6、6.加入米醋；



7、7.加入生抽；



8、8.最后加放小米辣，盐胡椒和少量的清水，煮五分钟即可出锅；



9、9.美味的干烧鲳鱼出锅了。