上海大红肠家常做法

1.准备一根280g的上海风味大红肠，切成2-3厘米厚的薄片，

2.锅里放入油,油热后放入切碎的大蒜。 过个是几秒钟,闻到蒜香后倒入切好的大红肠， 炒至微卷盛出备用，

3.再倒入少许的油炒青椒红椒,喜欢吃脆脆的就稍微炒一炒 ，喜欢吃软一点的就多炒会。

4.香喷喷的一盘菜出锅,色香味俱全