用料:猪肉300克,白菜200克,面粉300克,清水160克,酵母4克,泡打粉3克,盐4克,生抽40克,香葱适量,姜末少许,白糖10克
步骤:
1、面粉,白糖,盐,酵母放盆中加入凉水。
2、用筷子将这些材料混合成诉状再加入泡打粉。
3、混合均匀后用手揉成光滑的面团,然后蒙上保鲜膜放一旁发。
4、发面团时将瘦肉洗净后切成块,打成细腻的肉泥。
5、肉馅倒在盆中加少许清水打顺滑再加盐,酱油顺着一个方向搅拌均匀。
6、加入香葱末,少许清水抓捏成葱姜水再将葱姜水倒在馅中搅拌。
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步骤:
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2、用筷子将这些材料混合成诉状再加入泡打粉。
3、混合均匀后用手揉成光滑的面团,然后蒙上保鲜膜放一旁发。
4、发面团时将瘦肉洗净后切成块,打成细腻的肉泥。
5、肉馅倒在盆中加少许清水打顺滑再加盐,酱油顺着一个方向搅拌均匀。
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