希腊酸奶与普通酸奶有什么区别

1、成分不同：

希腊酸奶一般都是食用全脂纯牛奶进行发酵而成的，每100g的希腊酸奶中含有大约脂肪3.2克；碳水化合物12.2克；蛋白质3.7克。

普通酸奶大部分是使用全脂奶粉为主要原料，每100g的酸奶中大约含有脂肪6g；碳水8.8g；蛋白7.2g。

2、质地不同：

希腊酸奶的质地相对比较浓稠，硬度比较高，质地接近奶酪、黄油，得用勺子来挖着吃的，有些硬的甚至还需要用刀切。

普通酸奶的成分中参有水和其他调味剂，质地十分稀薄。



3、价格不同：

希腊酸奶由于用料成本比较精细，所以售价相对较高。

普通酸奶中使用的成分和添加剂比较简单，因此价格较低。

希腊酸奶含有更多的蛋白质，每6盎司的希腊酸奶含有的蛋白质是普通酸奶的两倍，6盎司的希腊酸奶含有18克的蛋白质，相当于2到3盎司的鸡胸肉所含的蛋白质，含糖量更低。