炸鸡翅怎么做

用料：鸡翅 10个 、 大蒜 1整个 、 生姜 1个 、 料酒 20毫升 、 生抽 5毫升 、 老抽 5毫升 、 麻油 10毫升 、 韩式辣酱 1大勺 、 番茄酱 1大勺 、 面粉 200克

做法：

1.鸡翅洗净沥水，大蒜，生姜切丁备用

2.把鸡翅放入一个碗中，依次放入蒜泥，姜，再倒入料酒，生抽

3.搅拌均匀，再腌制15分钟

4.另拿一个碗，倒入韩式辣酱，番茄酱，麻油，料酒，老抽，搅拌均匀，备用

5.将腌制好的鸡翅用筷子夹起放入准备好的面粉中，全身裹满面粉

6.锅热以后倒入油，裹了面粉的鸡翅放入油锅里炸，炸至两面金黄即可，捞出沥油。

7.换锅，倒入调好的酱汁

8.倒入榨好的鸡翅，用筷子夹着来回翻几下，均匀的沾上酱即可出锅，

9.装盘以后均匀撒上白芝麻