有厨师节。
中文名:中国厨师节
英文名:China pengxie festival
别称:中国厨师节
节日时间:10月20日至26日
节日类型:传统节日
中国厨师节,是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动,被誉为“中国厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”,每年举办一届。主要目的是弘扬中华饮食文化,展示主办城市风貌及餐饮业的新风采,交流提高烹饪技艺水平,促进中国餐饮业更好更快发展,提高中餐在世界餐饮界的地位,也为中餐界同仁们展示成果,交流经验,互相学习提供平台。
“中国厨师节”活动始于1990年,最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘扬中华饮食文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,鼓励厨师为餐饮业发展不断努力奋斗。
首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办,最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”,这个名称一直沿用到1998年的上海厨师节。1999年,从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年,第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的提升。“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一,也被称为中国餐饮业“奥林匹克盛会”。