老四赶海沙丁鱼的做法

老四赶海沙丁鱼材料：

沙丁鱼，葱姜，大料，干辣椒，番茄酱，蚝油，橙汁，啤酒，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，米醋，老抽，海鲜酱油

操作方法

01

首先，我们将沙丁鱼出来干净，放入盆中，备用

02

接着我们起锅烧油，油温五成热，下入沙丁鱼，炸至外表酥脆捞出

03

接着，我们在高压锅中放入一个竹帘子，放入炸好的沙丁鱼，备用

04

然后在锅中留少许的底油，放入葱姜，干辣椒，放入适量的番茄酱，蚝油，橙汁，炒香以后倒入一罐啤酒，放入适量的盐，鸡精，味精，海鲜酱油，白糖，米醋，生抽，老抽

05

然后把汤汁搅拌一下，倒入高压锅中，上气压30分钟就成功了。