干河粉要泡,具体做法如下:
食材:干河粉150克、青菜10克、鸡蛋1个,油适量,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,鸡精少许
做法:
1.干河粉提前用温水浸泡两个小时,沥干水分备用
2.青菜洗净切小段。
3.鸡蛋打散。
4.首先起锅倒油,油温6成热,倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。
5.然后放入青菜、盐,翻炒至断生。
6.接着倒入河粉、生抽、老抽,快速翻炒3分钟。
7.最后加入鸡精翻炒至入味,盛入盘中即可。
干河粉要泡,具体做法如下:
食材:干河粉150克、青菜10克、鸡蛋1个,油适量,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,鸡精少许
做法:
1.干河粉提前用温水浸泡两个小时,沥干水分备用
2.青菜洗净切小段。
3.鸡蛋打散。
4.首先起锅倒油,油温6成热,倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。
5.然后放入青菜、盐,翻炒至断生。
6.接着倒入河粉、生抽、老抽,快速翻炒3分钟。
7.最后加入鸡精翻炒至入味,盛入盘中即可。
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