青带是凉拌菜。海澡类植物,因其颜色又称为海带。
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。
青带是凉拌菜。海澡类植物,因其颜色又称为海带。
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。
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