三鲜豆腐烧肉的做法

原料

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三鲜豆腐 (1块)

五花肉 (200克)

生抽 1大勺

豆瓣酱 1大勺

花椒油 1小勺

豆豉 10克

小葱 1根

花椒粉 2克

花椒 2克

蒜末 10克

剁椒 1大勺

1/豆腐切成片。

2/猪肉切成片。

3/锅内倒入食用油。

4/放入猪肉，翻炒至猪肉变色。

5/倒入郫县豆瓣酱、剁椒、花椒粒翻炒出红油。

6/然后加入10克豆豉、蒜末翻炒。

7/加入开水没过食材。

8/加入生抽，然后把豆腐放下去。

9/大火煮开。

10/汤汁收的差不多了，加入一勺水淀粉勾芡。

11/三鲜豆腐烧肉就做好了。