把里脊切丝,放少徐盐,蛋清,淀粉,料酒抓匀。 把黄瓜胡萝卜木耳切丝备用,一勺糖,一勺生抽,两勺醋,三勺水淀粉,一点盐,一点鸡精,调成味汁备用,准备一大勺自制剁椒酱,锅里放油烧热,把肉丝划熟盛出备用,另起锅放剁椒葱姜蒜炒香,炒出红油,放红罗卜丝编炒再放木耳和黄瓜丝炒一下,放肉丝炒一下,再沿着锅边到入调味汁,大火炒拌均匀出锅
把里脊切丝,放少徐盐,蛋清,淀粉,料酒抓匀。 把黄瓜胡萝卜木耳切丝备用,一勺糖,一勺生抽,两勺醋,三勺水淀粉,一点盐,一点鸡精,调成味汁备用,准备一大勺自制剁椒酱,锅里放油烧热,把肉丝划熟盛出备用,另起锅放剁椒葱姜蒜炒香,炒出红油,放红罗卜丝编炒再放木耳和黄瓜丝炒一下,放肉丝炒一下,再沿着锅边到入调味汁,大火炒拌均匀出锅
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