云南黄焖肉的正宗做法

云南黄焖肉的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 12:19:39

云南黄焖肉的正宗做法

主料

五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1个

辅料

调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量

黄焖肉最正宗做法

步骤1

准备好五花肉、香菇、黑木耳;香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用

步骤2

五花肉、香菇、黑木耳分别切好,淀粉用水拌匀备用

步骤3

土豆、洋葱、红椒切小块,蒜苗切小段备用

步骤4

锅中油热,倒入蒜苗、洋葱,炒出香味

步骤5

倒入香菇、黑木耳、土豆,炒匀

步骤6

加入适量盐,炒匀

步骤7

倒入五花肉

步骤8

翻炒均匀

步骤9

加入老抽,炒匀

步骤10

淋入适量冷水,煮10分钟

步骤11

淋入生抽

步骤12

倒入淀粉汁,勾薄芡;晃动锅子,让五花肉均匀裹上芡汁;焖好的五花肉,调好味盛入盘中

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