1、洗牌和切牌第一副由北家洗牌，之后的每轮由“当猪”者洗牌。洗牌时，可运用各种方法把按顺序的扑克牌打乱，让扑克牌的花色、点数无顺序可言，但在洗牌过程中必须均让每一张牌倒扣放置。切牌由洗牌者的下家进行。拱猪发牌及出牌顺序(逆时针)
2、发牌发牌须按照逆时针顺序倒扣着把牌分发到参与拱猪的每个选手的手中。第一轮由北家最先拿到牌，之后的每轮由上一轮“当猪”者或得“猪”者最先拿到牌。也可用抓牌等方式代替发牌。
3、校验验证拿到的牌的数量是否正确。在发牌完毕后，应牌面向下数拿到的牌是否正确。在四个人进行拱猪游戏时，每人应拿到13张牌。在非正式比赛中，当发觉牌的数量不对时，经其他牌手检验并同意，少牌的一方可从多牌的一方闭眼随机抽回自己少的数量的牌。若其他游戏者不同意随机抽牌，则须重新洗牌、发牌。
4、明牌手中若有猪、羊、变压器和红桃3，则可以明牌。明过的牌分数在原基础上乘以二。（红桃的分数状况取决于红桃3的状态）发牌结束后20秒内，牌手若有以上的牌可以向其他参赛选手亮出，谓明牌。20秒过后，不许明牌。猪、羊、变压器和红桃3在明牌后在该花色第一次出牌前不能垫牌或领出，第一次出牌时也不能跟出明过的牌，除非手中该花色的牌只有这一张。在正式比赛中，明牌不许说话。一旦一张牌明的，请将其展示给本桌的其他牌手并牌面向上摆在自己一方弃牌区的前面，某一家引出此花色的牌张，方可收回。如果没有明牌，不用说话。
5、出牌与跟牌除明牌的限制外，首引花色、点数不限。一圈牌出完后，牌面大的一家获得下一圈的出牌权和本轮所有有分值的牌。下一圈牌除明牌的限制外，领出的花色、大小不限。领出者领出一门花色的牌，其他三家有这门花色时必须跟出。需跟牌者只有在没有领出花色的牌时才允许任意跟出其他花色的牌，谓垫牌。出牌时，牌手需把所出牌张正面朝上放于本方面前。在一圈牌出完后，将本圈出过的牌倒扣码放在本方的弃牌区内。如果有得牌情况，牌手被得的牌张要推至牌桌中央，由当圈得牌者收回，将得到的牌张置于弃牌区左侧。非正式比赛中，可直接将出过的非分牌摊在一起。一桌内一旦牌手做出下一圈的领出，则在该圈之前所有圈出牌中所出的非分牌均不允许翻看。在同一花色中，牌的大小按A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3、2排列。垫出的牌小于领出的牌张。
